台湾的莱猪，指打过“莱克多巴胺”（一种瘦肉精的名称）的猪。莱克多巴胺就是一种新型的“瘦肉精”，是一种动物饲料添加剂，用于帮助猪、牛等动物生长更多瘦肉，减少脂肪生长。
事实上，真含有莱剂的美猪，都不是美国主要大型肉厂，都是独立的小养猪场，质量恐怕参差不齐，台湾就像收垃圾跟厨余的，被逼硬吞硬买，却还得感谢厚爱。
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2020年8月底，台当局无预警宣布开放使用莱克多巴胺（俗称瘦肉精）的美国猪肉与30月龄以上牛肉自2021年1月1日进口台湾。这种猪肉被台湾民众称为“莱猪”，尽管各界对之强烈反对，但开放决定仍于今年1月正式生效。
在阻挡无效后，社会各界发出“最卑微的请求”，希望当局在进口“莱猪”时能明确标识，但仍遭当局拒绝。当局农业和卫福主管部门称，可通过标识产地来做区隔。于是，各大超市、卖场均挂出“台湾猪”“某某产地牛”等标识。
参考资料来源：人民网——美猪“莱”袭，台湾消费者食难安
“莱猪”指的是含有莱克多巴胺（瘦肉精）的猪肉。反莱猪指的是含瘦肉精莱克多巴胺的美国进口猪肉。瘦肉精是公认的有毒物质，生猪如果食用这类物质，其内脏会吸收大部分莱克多巴胺，那么人吃了这种猪肉后就会威胁到健康。
对于任何饲料添加剂来说，安全性是跟使用的剂量密切相关的，通常低于某个剂量残留值可能就会被政府或相关机构认为是相对安全的，尤其是涉及到还要保护本国猪牛肉产业的情况下。
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中国台湾地区民怨沸腾，大批民众游行示威，抗议民进党当局罔顾民生健康，进口所谓的“莱猪”。甚至更有在野党政客向民进党扔出猪大肠，强烈表达反对态度。
莱克多巴胺（Ractopamine）就是一种新型的“瘦肉精”，是一种动物饲料添加剂，用于帮助猪、牛等动物生长更多瘦肉，减少脂肪生长。莱克多巴胺的本质是一种肾上腺素激动剂。
最开始美国人其实是想开发它用于治疗人类哮喘，但是无意中发现它可以增加动物的肌肉生长，有潜在的巨大经济价值，所以就放弃了治疗人体哮喘这条路线，而把它变成了动物饲料添加剂。
参考资料来源：百度百科—莱猪
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