买到了发霉的面包，如果不想去计较，那就直接扔掉吧，发霉的面包是不能食用的。否则可直接拿着面包去超市里要求退换货。个人不建议换货，换货时需要注意食品包装是否裂缝、破损，同时查看一下出厂日期。
如果想维护消费者权益，可以要求超市索赔。或者拨打消费者投诉举报电话。《中华人民共和国食品安全法》规定，经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
另外，《食品药品投诉举报管理办法（试行）》第六条：全国开通统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话，建立一体化的投诉举报网络信息管理系统。
在购买食物的要养成索取发票或者购物单据的习惯。同时要注意食品的保质期以及包装是否裂缝、破损。以避免发生类似现象。
购买食物时要索取并保留购物单据，同时注意食品包装是否裂缝、破损，对于熟食或易腐败食物，打开包装后妥善贮存以防变质。如果在消费中遇到类似的问题，也可拨打消费者投诉举报专线电话：12315。
《中华人民共和国食品安全法》规定，经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
扩展资料：
另外，《食品药品投诉举报管理办法（试行）》第六条：全国开通统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”，建立一体化的投诉举报网络信息管理系统。
根据上述法律、法规的规定，消费者在食品安全方面的权益遭受侵害，可拨打“12331”这个全国统一的投诉举报电话。由食品药品监督管理部门调查核实，依法查处。
参考资料来源：
人民网-南昌多位市民买到发霉食物 工商提醒：保留购物单据
人民网-长沙面包新语店面包保质期内发霉 网友投诉获两千元赔偿
本回答被网友采纳消费者如果买到发霉面包，处理方式是根据《消费者权益保护法》第四十条规定：消费者在购买、使用商品时，其合法权益受到损害的，可以向销售者要求赔偿。
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。发霉面包是不符合食品安全标准的食品，消费者可以向超市要求赔偿。
在此借此事向大家说说《消费者权益保护法》的其中规定：
消费者在购买商品或者接受服务时，有权获得质量保障、价格合理、计量正确等公平交易条件。消费者因购买、使用商品导致财产损害的，享有依法获得赔偿的权利。
《食品安全法》也规定：流通环节的产品经销商对销售的食品应履行质量查验义务，不知道商品存在质量问题，并且能够提供明确的进货来源或供货对象，可以减轻或免除行政处罚，但不能以此为由逃避承担《食品安全法》规定的消费赔偿责任，商家可以因商品质量问题向生产厂家进行追赔。
♦消费警示♦
本文提醒广大消费者，在购买食品时，要注意以下三点：
一是购买时要仔细。要仔细查看商品的生产日期，有没有过保质期，食品有没有变质等。
二是使用时要注意。冷冻食品要充分加热后才可食用，避免食用未充分加热的食品而导致的肠胃不适。
三是维权意识要提高。应及时拨打当地消费者协会投诉电话，维护自己的合法权益。
