法律分析：收到开发商的收楼通知书后一直未去办理收楼，不会产生违约金。但如果过了合同约定的交付期后再去办理收楼，物业公司有权收取合同约定交付期后的物业管理费和滞纳金。在签订购房合同的时候一定要仔细阅读相关条款的具体约定，尽量避免不必要的纠纷或损失。
法律依据：《最高人民法院关于审理商品房买卖合同纠纷案件适用法律若干问题的解释》第十一条 根据民法典第五百六十三条的规定，出卖人迟延交付房屋或者买受人迟延支付购房款，经催告后在三个月的合理期限内仍未履行，解除权人请求解除合同的，应予支持，但当事人另有约定的除外。法律没有规定或者当事人没有约定，经对方当事人催告后，解除权行使的合理期限为三个月。对方当事人没有催告的，解除权人自知道或者应当知道解除事由之日起一年内行使。逾期不行使的，解除权消灭。