慈姑和茨菇的区别是什么？

Question

如题所述

Answer 1

慈姑和茨菇没有区别。

慈姑和茨菇同为泽泻科多年生草本植物，茨菇原产我国东南部。生在水田里，叶子像箭头，开白花。地下有球茎，黄白色或青白色，以球茎作蔬菜食用。茨菇的球茎可食用，且营养丰富，价值高，可用于煮食、炒食和制淀粉。

 茨菇的习性和特点

茨菇性喜温暖湿润、富含有机质的肥沃土壤， 要求通风透光，生长期长，生育周期一般200～210天，不耐霜冻，冬季地上部枯死，以球茎在土中越冬。还需注意水肥管理和病虫害的防治。茨菇是南方菜，很多人不认识，根据个人的口味，有的人喜欢吃，有的人不喜欢，一般和肉一起炒来吃，可以蒸煮。