菠菜,韭菜还有鸡复蛋可以一起吃。
韭菜菠菜豆芽炒鸡蛋
折叠原料
菠菜 180.0g
绿豆芽 600.0g
韭菜 300.0g
鸡蛋 250.0g
葵花籽油 40.0g
大葱 5.0g
姜 5.0g
详细说明
1.洗好菠菜绿豆芽韭菜，切一点葱姜，打五个鸡蛋(点几滴醋)。
2.开水焯一下菠菜，切成段。韭菜也切成段。
3.倒油，烧热，倒入打好的鸡蛋，煎炒数秒，还很嫩的时候出锅。
4.放入花椒，炒出香味;再放入葱姜，出味;然后放豆芽炒两下出锅。
5.把韭菜和鸡蛋一起放入锅中翻炒，等韭菜"塌"了，放入豆芽和菠菜，撒盐适量。翻炒几下即可出锅。
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第1个回答 2021-01-03
可以的，比如包菠菜馅的饺子里就可以加适量的韭菜鸡蛋，挺好的本回答被网友采纳