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蒸馒头一斤面粉放多少糖
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第1个回答 2022-12-27
1、做馒头时,一斤面粉的话大概需要10克的糖。
2、将面粉一斤(500克),高糖专用酵母0.4克,酵母伴侣0.2克,糖10克,盐0.4克,油8克,奶粉15克,鸡蛋液10克混合发酵后,使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。
3、要注意的是,用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议最好发酵之后再放糖。
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1斤面放多少糖
,做甜
馒头
答:
1斤面放50g糖
,方法如下:准备材料:面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。1、首先盆中放入准备好的白砂糖,面粉,酵母和水,用手拌匀。2、用手揉成一块面团后,静置120分钟。3、120分钟后把面团取出,撒些面粉。4、进行排气。5、排完气后用手把面团揉成长条。6、用刀切成小份,大小尽量保持一致。
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