1斤面放多少糖,做甜馒头

Question

如题所述

Answer 1

1斤面放50g糖，方法如下：

准备材料：面粉 500克、白沙糖 50g、酵母 3g。

1、首先盆中放入准备好的白砂糖，面粉，酵母和水，用手拌匀。

2、用手揉成一块面团后，静置120分钟。

3、120分钟后把面团取出，撒些面粉。

4、进行排气。

5、排完气后用手把面团揉成长条。

6、用刀切成小份，大小尽量保持一致。

7、把切好的馒头胚放入锅里，盖上盖子，蒸15分钟。

8、15分钟后拿出，这样就可以食用了。

Answer 2

放50克糖。甜馒头做法如下：

需要材料：面粉 500克、白沙糖 50克、酵母 3克、清水 适量。

1、第一步将面粉，酵母，白砂糖和清水搅拌一起，如下图所示。

2、搓揉成面团，放旁边发酵3小时，如下图所示。

3、发酵后将面团的气孔排除。

4、然后用手将排气的面团揉成一根长条，如下图所示。

5、用刀切成小块，稍微撒些干面粉，如下图所示。

6、然后放入蒸锅，蒸15分钟。

7、15分钟后取出，这样甜馒头就做好了。

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Answer 3

甜馒头配方：
1、面粉一斤（500克）
2、高糖专用酵母0.4克
3、酵母伴侣0.2克
4、糖10克
5、盐0.4克
6、油8克
7、奶粉15克
8、鸡蛋液10克
将以上原料混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。

Answer 4

20---30克追答

也就是半两左右

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Answer 5