豆腐的饮食禁忌有哪些

Question

如题所述

Answer 1

豆腐的饮食禁忌有哪些，一起来看看小编今天的分享吧。
1、不可与竹笋同
吃豆腐硫酸钙，而竹笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
2、不能与茭白同吃
茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。
3、不可与羊肉同吃
羊肉同吃易发生黄疸和脚气病。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。
4、不可与牛肉同吃
豆腐不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。
5、不可与鲫鱼同吃
豆腐不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
拓展小知识：与豆腐相克的食物
酸醋：忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿。
菠菜：不宜与豆腐同吃，易患结石。
茭白：不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
蜂蜜：蜂蜜与豆腐同食，易腹泻甚至耳聋。
橘子：严禁与橘子同吃，否则易患甲状腺肿。
南瓜：不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。
羊肉：不可与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。
竹笋：不宜与豆腐同吃，同吃易生结右。
柿子：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同吃。
鲫鱼：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
苦瓜：不可与苦瓜同吃，否则易引起结石等疾病。
木耳菜：豆腐和木耳菜同食，会发生酸碱化合反应，导致豆腐和木耳菜中原有的营养成分流失。
葱：豆腐与葱同食，易发生结石和钙质发生破坏，长期同食会引起严重的结石和排便不畅等不良反应。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。