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没有酵母粉用什么代替
没有酵母粉用什么代替
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推荐答案 2020-08-30
1、可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15至20克。面团揉软后,盖湿布4至6小时即可。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。
2、蒸馒头时,如果面团不够发胀,可在面团中间挖个小坑,倒入两小杯白酒,等待10分钟即可。
3、如果室内温度较低,在面里加入少量白糖可以缩短发面的时间。
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其他回答
第1个回答 2016-04-02
有自发粉吗?有就拿那个活好就行什么都不用加。 泡打粉也行
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没有酵母粉用什么代替
蒸馒头
没酵母粉怎么办
答:
没有酵母粉用什么代替
1、用发酵粉代替酵母粉 其实酵母粉就是发酵粉类中的一种
。发酵粉是一种化学蓬松剂,它是由小苏打、明矾、臭粉等多种物质混合成的食物发酵粉,适用于食物制作,比如
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的时的面粉发酵。2、用泡打粉代替酵母粉 泡打粉金和酵母粉是两种完全不同的物质,但它们的作用没啥差别,都...
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