姜葱炒蟹的做法太子蟹的做法

推荐答案 2016-05-22

姜葱炒蟹的做法
材料
螃蟹2只　　大葱4根　　生姜1块　　食用油30克　　料酒1/2大匙　　精盐1小匙　　白糖1.5克
做法
1.生姜洗净切片；葱洗净切段；螃蟹洗净，每只切成6 块，蟹壳氽烫后留用；
2.锅内热油后爆香姜片，加入螃蟹拌炒至蟹肉变白，加入盐、糖、料酒，转小火加盖焖煮；
3.加入葱段，转大火翻炒至汁收干，盛入盘中，盖上蟹壳即可。

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第1个回答 2020-06-29

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