桥本是一种甲状腺疾病，叫桥本氏甲状腺炎，是一种自身免疫系统性疾病。
本病由日本人桥本策于1912年发现，故以其名命之称桥本氏甲状腺病，简称为桥本氏病。由于桥本氏甲状腺病病人颈前呈现甲状腺肿，因而临床常称为桥本氏甲状腺肿。桥本氏病为一种自身免疫性甲状腺疾病。
它的病理与免疫变化与Grave’s甲亢相似，即在遗传缺陷与遗传易感性的基础上，因精神因素，过度劳累，感染与其他应激反应，环境污染，饮食结构不合理（如高碘饮食）等均可引起患者自身免疫反应或加重自身免疫反应，诱发桥本氏甲状腺病。
主要特点是甲状腺过氧化物酶抗体和甲状腺球蛋白抗体升高为特征。桥本氏甲状腺炎，如果合并甲状腺功能减退症需要优甲乐替代治疗。如果甲状腺功能正常，只需要定期观察。桥本需要低碘饮食，尽量少吃紫菜海带，海鲜等含碘高的食物。
桥本甲状腺炎如何预防？
一、心理预防
在工作中承受压力，精神压力，要注意自身的情绪控制，女性的内分泌比男性的要高于很多，所于发病的几率就高于男性。保持心情乐观，是预防桥本氏病的良方。
二、饮食预防
1、桥本氏饮食中却应该增加食物中碘的含量，提高血液中碘的浓度，为甲状腺激素的合成准备充足的原料。
2、饮食的重点是高纤维素食品包括绿叶蔬菜、粗粮以及许多水果等，蔬菜中的芹菜、白菜、空心菜，粗粮中的黄豆、绿豆，燕麦，水果中的大枣、花生等干果，都含有丰富的纤维素，注意摄取高质量的蛋白质。
3、在桥本氏患者的饮食中应暂时限制海带、紫菜等海产品的摄入，减少食物中碘的含量。忌食具有刺激性的食物，如辣椒、浓茶、咖啡、酒精等。
三、日常的护理
不要经常熬夜、避免过度劳累，因为你的睡眠得不到满足，引发你的新陈代谢功能不稳定，此期间也是桥本氏病的高发期。
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