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想买款健康好油,请问菜籽油和花生油哪个好?
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推荐答案 2023-08-02
菜籽油是一种富含维生素E、亚油酸、不饱和脂肪酸等营养物质的食用油,具有抗氧化、延缓衰老的作用,同时胆固醇含量较低,具有降低血脂的功效。相比之下,花生油中缺乏必需脂肪酸亚油酸等,营养价值略低于菜籽油。因此,菜籽油更适合患有高血压、高血脂、老年人、肥胖患者适量食用。虽然花生油营养价值更高,但由于缺少必需脂肪酸,从营养价格上看,菜籽油的营养价值稍低一些。
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第1个回答 2023-08-02
菜籽油和花生油是日常生活中很多人经常会选择的两款食用油,我家的食用油基本也是这两款换着买。后来,意识到不同油之间也有差别,花生油营养价值虽然也很丰富,但菜籽油的人体吸收率高达99%,且菜籽油的饱和脂肪酸含量在油类里很低,一天三餐正常摄入不会引起肥胖后,我便一直买的是长安花菜籽油了。
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花生油和菜籽油,
出于对
健康
的考虑应该选哪一种?
答:
因此,从健康角度出发,
菜籽油更适合普遍人群
。2. 菜籽油相对更安全 尽管花生油能延缓衰老、预防血栓和动脉硬化,并有助于提高记忆力,但它更容易受到黄曲霉菌的污染。在花生油的加工过程中,制造商可能会添加防腐剂,过多食用可能对健康产生不利影响。而菜籽油不易受到细菌污染,相比之下更为安全。由于菜...
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