老北京铜锅涮羊肉不相克吗?

Question

如题所述

Answer 1

中药上说“铜与羊肉相克”。
但是有一些老北京铜火锅会在内壁上镀上一层灰白色的锡，防止食物与铜反映。
锡，你应该知道：比如以前牙膏皮就是锡做得，还有我们吃的食物都是用锡纸包裹。