玉米紫薯开花馒头的做法步骤图,怎么做好吃

如题所述

紫薯开花馒头的做法;

    面粉加入酵母、清水、白糖搅成雪花状

    和成面团盖湿布醒发

    醒发至2倍大指按不回缩

    面粉加入酵母、紫薯牛奶泥、白糖搅成雪花状

    和成紫面团盖湿布醒发

    醒发至2倍大指按不回缩

    白面团搓成面棍切成大小均匀的12个小剂子

    紫面团搓成面棍切成大小均匀的12个小剂子团成面团

    白面剂子擀成圆片包入紫色面团团成馒头坯子

    用刀在馒头坯子上切十字花刀,盖湿布醒发20分钟

    生坯放入凉水蒸锅内,大火烧开后转小火蒸15分钟后关火

    3分钟后开盖取出即可

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