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马蹄肉丸汤的做法步骤图,马蹄肉丸汤怎么做
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推荐答案 2018-06-10
马蹄肉丸汤的做法
猪肉、马蹄剁碎,姜切末,加入蛋清、少许盐、适量的豆粉拌匀。
将拌好的猪肉和马蹄搓成肉丸。
然后放入蒸锅蒸10+分钟。
最后,食用时将备好的肉丸稍煮一下放入豌豆苗即可。
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马蹄
洗净后削去皮。2/11 上海青洗净,胡萝卜去皮切片。3/11 猪肉洗净剁碎。4/11 放入切成小粒的马蹄混均。5/11 剁好的肉馅中加入生抽、蚝油、鱼露等调料。6/11 加少许水后顺一个方向打上劲。7/11 用勺子取一勺肉泥在手心中摔打再舀起反复五六次做成一个光滑的
肉丸
。8/11 砂锅中加适量水...
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