记忆是人脑对经验过事物的识记、保持、再现或再认，它是进行思维、想象等高级心理活动的基础。
人类记忆与大脑海马结构、大脑内部的化学成分变化有关。记忆的基本过程是由识记、保持、回忆和再认三个环节组成的。
识记是记忆过程的开端，是对事物的识别和记住，并形成一定印象的过程。保持是对识记内容的一种强化过程，使之能更好地成为人的经验。回忆和再认是对过去经验的两种不同再现形式。记忆过程中的这三个环节是相互联系、相互制约的。识记是保持的前提，没有保持也就没有回忆和再认，而回忆和再认又是检验识记和保持效果好坏的指标。
记忆的分类
按照记忆的内容特性，研究者又将其分为两类，分别是外显记忆和内隐记忆。外显记忆是指可以意识到的过往经历，有时也被称为陈述性记忆。内隐记忆包括我们的运动能力，行为习惯这一类，是我们没有意识，但又确实是因过往经验影响而产生的。
一般看法是，能长期存在的外显记忆是被存储在大脑皮层中的，不过其产生却绝对依赖脑中一个被称为海马体的结构。然而关于记忆存储位置的相关研究仍在进行中，目前还缺乏强有力的直接证据。但是有些类型的记忆是在其他位置被储存的-如运动模式，行走，游泳和骑自行车-它们可以被储存在小脑或脊髓。
以上内容参考：百度百科-记忆
首先在大脑中主要与记忆有关的部位有：海马体和杏仁核等
海马区的机能是主管人类近期主要记忆，有点像是计算机的内存，将几周内或几个月内的记忆鲜明暂留，以便快速存取。 记忆其实就是神经细胞之间的连结形态。然而，储存或抛掉某些信息，却不是出自有意识的判断，而是由人脑中的海马区来处理。海马区在记忆的过程中，充当转换站的功能。当大脑皮质中的神经元接收到各种感官或知觉讯息时，它们会把讯息传递给海马区。假如海马区有所反应，神经元就会开始形成持久的网络，但如果没有通过这种认可的模式，那么脑部接收到的经验就自动消逝无踪。 日常生活中的短期记忆都储存在海马区中，如果一个记忆片段，比如一个电话号码或者一个人在短时间内被重复提及的话海马区就会将其转存入大脑皮层，成为永久记忆。所以海马区比较发达的人，记忆力相对会比较强一些。存入海马区的信息如果一段时间没有被使用的话，就会自行被“删除”，也就是被忘掉了。而存入大脑皮层的信息也并不就是永久会给忘掉了，如果你长时间不使用该信息的话，大脑皮层也许就会把这个信息给“删除”掉了。有些人的海马区受伤后就会出现失去部分或全部记忆的状况。这全取决于伤害的严重性，也就是海马区是部分失去作用还是彻底失去作用。 杏仁核是情绪学习和记忆的重要结构。和海马一样，杏仁核对新异刺激出现朝向反应，破坏两侧杏仁核的动物，对新异视觉刺激的朝向反应大为降低，缺乏对恐惧事件的辨识和反应。相反，在杏仁核正常的情况下，当你听说邻居家的狗咬伤了人，见到狗后你会感到恐惧而早早避之，尽管你未曾被它咬过。具有情绪意义的刺激会引起杏仁核电活动的强烈反应，并形成长期的痕迹储存于脑中。因此，触动人情绪反应强烈的事件会给人留下长期的记忆，甚至终身。本回答被网友采纳
记忆是大脑对信息的获取、存储和回忆的能力。记忆的产生涉及多个阶段和多个脑区的相互作用。以下是关于记忆产生的一般过程：
获取信息：记忆的第一个阶段是获取信息，即通过感觉器官（如视觉、听觉、触觉等）接收外界的刺激和信息。这些刺激会经过感觉器官，通过神经信号传递到大脑。
编码：在大脑中，接收到的信息经过编码过程，即将信息转化为可被大脑理解和存储的形式。编码可以是通过将信息转化为神经元之间的连接强度、脑区之间的活动模式或化学变化等方式进行。
存储：经过编码的信息被存储在大脑的神经网络中。存储可以发生在多个脑区，包括海马体、额叶皮层、颞叶等。不同类型的记忆可能由不同的脑区进行处理和存储。
检索：当我们需要回忆特定的信息时，大脑通过检索过程将存储的记忆从存储区域中取出。这涉及到激活相关的神经网络和连接。
记忆的产生是一个复杂的过程，受到多种因素的影响，包括注意力、情感、重复学习、睡眠和大脑健康等。记忆的质量和可靠性也可能受到多种因素的干扰，如衰老、疾病、创伤、药物等。
尽管我们对记忆的形成和运作过程有了一些了解，但仍然有很多未解之谜。科学研究在持续努力中，以揭示记忆的更多细节和机制。