一块钱一根的羊肉串真的是羊肉做的吗？

Question

如题所述

Answer 1

据不愿透露姓名的羊肉串工作人员称，正规生产商的一般成分是鸡胸肉、鸡皮和鸭皮，其次是主要香气物质—羊肉香精、红曲红色素和防腐剂。此外，它还是一种降低成本的填充淀粉。知情人士表示，这些大多是由碎肉机制成的，碎肉机将鸡骨头或猪骨头压成糊状或混合各种动物的皮。

根据烤羊肉的味道，烤羊肉的边和角不会是圆的，因为羊肉油会融化。从外面看，融化的油和水在上面，羊肉纤维也很精致。轻微的涩味永远不会有干燥的味道和粗纤维。鸭肉和鸡肉比通常的价格贵一点，味道有点酸，不是羊肉。如果非法经营者将鸭肉或鸡肉混入羊油中，并添加茴香和胡椒等调味品，普通人很难区分。如果羊肉串的价格太低，伪造的可能性很高。

此外，羊肉和鸭肉的最大区别可以从脂肪油中看出。羊肉的脂肪是白色的，鸭子的脂肪是黄色的。对于在市场上流通的羔羊，你可以从质地、脂肪分布和味道三个方面来区分真羔羊和假羔羊。“例如，羔羊的质地较厚，而其他家禽较薄。第二，牛肉和羊肉的区别在于肉和脂肪混合，品味上。羊肉味道很浓，咀嚼时会发出很浓的味道。

假冒羊肉串太有害了。有人建议不要再吃了，这样会增加患癌症的风险。大量流行病学调查发现，经常食用加工肉制品会增加患结肠直肠癌的风险，而患前列腺癌和胰腺癌的风险也会增加。降低蛋白质利用率。当肉在烤箱中烘烤时，维生素和氨基酸被破坏，蛋白质变性严重影响这些营养素的摄入。易受寄生虫攻击。烧烤食物又嫩又嫩，有些肉还不成熟。如果肉不合格，食用者可能会被寄生虫感染并掩埋隐患。

Answer 2

这个可能是的，但是有些商家本着良心经营啊，或许是为了更好的卖吧。

Answer 3

这个的话应该有的是不会弄真羊肉的吧，所以说吃还要注意的

Answer 4

这个一般都是人工羊肉，不是真羊肉。假的很。

Answer 5

这不一定有些不法商家也是用它去获得高额利润。