主料
饺子皮、500克 牛肉500克
胡萝卜一根 鸡蛋一个
法国核桃油适量 大葱半棵
胡椒粉、少许 生抽适量
盐少许 耗油适量
牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤
1. 胡萝卜擦丝，热锅凉油炒下，胡萝卜过下油很容易让吸收哦
2. 牛里脊肉剁馅，大葱半根，小葱切沫，往牛肉馅中加入大小葱沫，炒好的胡萝卜，打入一个鸡蛋，适核桃油，料酒，生抽，耗油，盐和糖，往一个方向搅拌上劲（核桃油可以多一点，因为牛里脊比较干，没那么多油份）
3. 包成各种自己喜欢的形状即可，牛肉馅的饺子一定添3次凉水煮会开，因为牛肉不容易熟哦
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