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自制酵素温度在什么时段最好?
如题所述
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推荐答案 2020-07-27
自制酵素,温度在什么时间段最好自制酵素的话,温度在。5至10度的样子,这个时候酵素的活跃度是最高的,所以在5至10度的这个样子,保持好就好。
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做好
的
酵素
放
在什么温度
下
最合适
答:
酵素就是酶催化剂。
把它存在二十五度左右的环境中是最理想的
。酵素常温保存,自制酵素不论是保存还是使用,都不能接触到四十五度以上的高温。在常温中保存酵素时一定要记得,不能让酵素与阳光直接接触,因为阳光直射有酵素上时产生的温度会远远超过四十五度,这时的酵素在温度的变化中也会出现变质的情况。...
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