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    • 螺蛳粉臭的原因是什么？

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    推荐答案   2020-11-24
    螺蛳粉本身是不臭 的，臭的是粉中的其它材料酸笋，也是臭笋。
    螺蛳粉的臭的重点是因为里面加了酸笋这一味材料，酸笋又叫臭笋啦，天然的臭味，但是很健康很好吃，桂林米粉没有酸笋就不正宗了。
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    第1个回答  2020-11-24
    因为里面有酸笋啊！！！本回答被提问者采纳
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    螺蛳粉臭味到底从何而来答：1. 螺蛳粉的独特臭味主要来自其中的酸笋，这种酸笋是通过煮熟和发酵的过程制成，因此具有非常特别的味道。此外，正宗螺蛳粉的汤底是用螺蛳肉熬制而成，这也贡献了螺蛳粉特有的气味。2. 酸笋的味道是螺蛳粉臭味的来源。酸笋是经过发酵处理的笋子，这种处理使得笋子散发出不寻常的气味。虽然这种气味可能...
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