可以到宜家或者一些大型超市,购买手摇的小咖啡磨子,咖啡滤纸,和一个咖啡漏斗,一个杯子,就可以做出简易方便的手冲咖啡
先将咖啡豆用磨子磨碎(最细的磨度)。然后将磨好的咖啡粉放入滤纸里,有漏斗的话就将放好咖啡粉的滤纸放在上面,将杯用开水温杯后,将漏斗架在杯子上,用96度左右的纯净水(一定要纯净水,否则影响咖啡口感),均匀少量的顺时针淋在咖啡粉上,将咖啡粉充分淹没后,稍等待,第一道水滤入杯子后,继续均匀少量顺时针倒水,看着杯子里的咖啡液达到你想要的量时,就可以收杯了~(逆时针倒水收杯)。
想口味浓就放多点咖啡粉少些水,反之亦然。这个方法简单,不影响咖啡口味,但一定要注意冲泡用水的温度,已经咖啡液的温度,否则影响口感。
实在不行就花个2,300块卖个进口虹吸壶煮吧,但是那样也需要技巧~
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