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    • 炒豆角为什么发苦

    如题所述

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    推荐答案   2020-02-24
    1：炒豆角时盐放多了
    2：豆角已经坏了
    3：油温高了！或者油的质量不好！
    4：没有先用开水炒一下
    5：你没过油
    6：你和不合适的东西一起炒了
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    豆角苦怎么回事答：豆角发苦一般是因为炒豆角时盐放多了、豆角已经变质、油温较高或油的质量较差、没有焯水、炒制时未过油、炒制的方式不正确等原因造成的。建议购买时挑选新鲜、无虫害的豆角，洗净后焯水一遍再进行炒制。
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