糯米饭怎样做才好吃

Question

如题所述

Answer 1

首先是糯米饭的拌料准备，晚上要做糯米饭的话，早上就要准备好拌料，因为拌料浸泡的时间最好长一点，这样做起来会好一点。今晚我所准备的拌料有冬菇、鱿鱼、腊肉、花生，其实冬菇跟鱿鱼是要事先浸泡的，特别注意的是，鱿鱼要洗干净，因为鱿鱼要去掉所谓的脊椎（是一种透明的东西，看上去类似塑料）。其中花生是选用生花生，干烘之后去皮，注意洪花生的时候要选用慢烘，火不能太大。而冬菇、鱿鱼跟腊肉洗干净、切碎。拌料就这样做好，备用。
糯米跟做饭差不多，但要注意的是，做糯米饭是不需要很多水的，做糯米饭的水基本是做饭的水量的2/3，因为糯米是不受水的，所以如果水用得太多的，就会象做粥一样的，这是要切记的。
待到饭快做好的时候，可以炒拌料了。因为我所选用的拌料中有腊肉，所以我这次炒的时候并没有用油。我先是将腊肉炒好，炒到呈透明状（可能是我把拌料切得比较细，所以很快就出油了）。接着就是将鱿鱼跟冬菇一起放进去，并放适合的调味料（盐、糖、蚝油），炒一段时间后，盖上盖子，焖一会儿。然后将花生放进去，再炒一会儿就可以将做好的拌料放进糯米饭里，搅拌好，就可以了。

Answer 2

糯米饭怎么做好吃
糯米饭在做的时候，不然要准备糯米，还要准备香肠，瑶柱，虾仁，香菇等多种配料，还要准备适量的五花肉和玉米粒，这些食材的加入会让糯米饭做好以后更有滋味，会让做好的糯米饭更好吃。

糯米饭的制作方法步骤
1、糯米饭在做的时候，要把准备好的糯米提前用清水淘洗干净并浸泡两小时，把准备好的香菇提前泡发，切成小丁，准备好的香肠也要切成小丁。瑶柱提前泡软以后切碎，再把五花肉切碎成小丁要，准备好玉米粒和青豆粒。

2、在锅中放适量食用油加热后放入少量的葱花炒香，再把香菇末肉末以及瑶柱末还有虾皮等食材入锅炒香，放入适量的生抽调味，然后放入切好的香肠一起炒，炒好以后出锅。

3、把炒好的配料与泡好后的糯米放在一起调匀，加适量清水一起放入到电饭煲中，放适量生抽白糖和料酒，再放入少量蚝油再次调匀盖好电饭煲的盖儿，再接通电源，选择煮饭键。等电饭煲结束工作后，打开放入适量的香葱末，再继续焖10分钟。这时美味的糯米饭就已经做好，取出装碗就能吃。

Answer 3

糯米饭
食疗功效:健脾养胃、助消化、补中益气、除烦止渴、强筋健骨、补充营养
营养价值:蛋白质、脂肪 、碳水化合物、膳食纤维 、维生素A 、B族维生素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、核黄素、钙、钾、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:糖尿病患者、脾胃虚弱者
所需材料
主要食材大米、豌豆、板栗、糯米、香菇、胡萝卜、高汤
做法
1大米、糯米洗净，加水浸泡;豌豆洗净，煮好后去皮，磨碎;板栗去皮洗净，切成小丁;香菇取用伞部，洗净剁碎;胡萝卜去皮，洗净切成丝，汆烫一下。
2在白米和糯米里加水，放进豌豆和板栗煮成饭。
3香菇、胡萝卜用油煸炒后，再和做好的饭一起倒入高汤里煮。

功效与作用
糯米具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、化痰理气和抗癌的功效。胡萝卜具有健脾养胃、清热解毒、降气止咳、滋润皮肤、促进新陈代谢的功效。营养糯米饭具有健脾养胃、助消化、补中益气、除烦止渴、强筋健骨、补充营养的功效。这样的食疗方法可有很好的保健的作用，补充丰富的维生素矿物质以及微量元素，对于提高体质促进新陈代谢有好处，同时也可以有滋润肌肤的效果哦。

Answer 4

1、糯米饭的做法
制作糯米饭并不复杂，就跟煮其他的米饭其实是差不多的，只不过把原材料换成了糯米，
首先要准备适量的糯米将糯米清洗干净，然后再将它放到电饭煲里面，
加入适量的水，启动电饭煲，将其煮成米饭即可，当然为了增加起香味，
可以放一些红枣在里面，这样既能够让口味更加的清香，而且营养价值也会更高。
2、糯米饭的特点
做好的糯米饭清香可口，能够很好的起到补充营养的作用，
因为在糯米中含有的各类蛋白质和各类维生素都非常的丰富，
而且也含有很多的钙元素，铁元素，镁元素等等，
通过吃糯米饭是可以补充多种营养素的，
能够提高我们的身体素质，增强体质，并能够提升免疫力，
所以经常制作糯米饭来吃的话，
不仅能品尝独特味道，还能够增加营养保健养生。
3、吃糯米饭要注意
适当的吃一些糯米饭，确实能补充很多的营养味道，
也非常的称赞，但是大家吃糯米饭一定要注意，
千万不能过量的食用，不要因为它的味道很好，营养价值很高，
就一次吃的太多，因为糯米饭如果吃太多的话，
可能会让自己的肠胃负担加重，影响到正常的消化，
尤其是对于消化能力比较弱的人来说，更要注意吃糯米饭不能过量。本回答被网友采纳