阿胶炖鸡放什么药材合适？

Question

如题所述

Answer 1

主料：乌鸡350g、阿胶30g。

辅料：红枣9粒、黄芪10g、枸杞5g、姜适量、精盐适量。

1、原材料准备好。

2、乌鸡斩件入热水中，入姜片，焯水去腥。

3、换入砂锅中。

4、加入阿胶、黄芪、红枣。

5、大火烧开转最小火煲2小时，汤色渐渐变暗了。

6、继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火。

7、最后加入适量盐。

8、成品。