吊锅为什么不用砂锅 吊锅店用的都是铁锅，为什么不用砂锅呢？砂锅做出来不是更好吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

所谓，
凡事不可一概而论，
吊锅为什么用铁锅，不用莎锅，
因为铁锅使用方便，热度更容易上升，
而且铁锅还牢固，饭店上，不是家里，
可以慢慢煮，慢慢炖，所以就用铁锅 。