送生日蛋糕款式
妈妈是世界上最疼爱你的人!她为我们操碎了心,付出了全部的爱!
在我们的心里,永远记得妈妈对我们的好。我们也会把爱回报给妈妈。
那么,送生日礼物应该选什么呢?当然是蛋糕啦!
今天,我们就来说说适合送给生日快乐蛋糕款式。
一、水果生日蛋糕
1、草莓慕斯+巧克力淋面+白巧克力碎屑+草莓果酱2、蓝莓慕斯+黑巧淋面+白巧克力碎屑3、树莓慕斯4、覆盆子慕斯5、红醋栗慕丝6、柠檬芝士7、樱桃芝士
二、奶油生日蛋糕1、抹茶戚风底胚(加牛奶、糖粉打发)2、淡奶油打发(加糖、盐打发)3、抹茶戚风片夹上打发的奶油4、撒上抹茶粉和杏仁碎片即可三、酪生日蛋糕1、轻奶酪糊:鸡蛋2个,白糖50g,玉米淀粉10g,低筋面粉30克,牛奶200ml,黄油15克;
2、重奶酪糊:鸡蛋1个,白糖60g,黄油20g,低筋面粉40克,牛奶300ml,香草精几滴。四、曲奇饼干1、蛋黄3个,细砂糖45g;蛋白4个,细砂糖35g。
2、将蛋黄加入到蛋白里面,用手动打蛋器搅拌均匀。然后分三次倒入玉米油,每次都要搅拌至吸收再加入下一次,最后将混合好的蛋黄液倒进蛋白霜里,继续翻拌均匀。
3、筛入低粉拌匀,再倒入烤盘,表面撒少许高筋面粉。烤箱预热180度,上下火中层,20-25分钟左右,直到表面金黄。取出晾凉备用。五、小甜点
1、准备一个碗,放入适量的蜂蜜和炼,然后将提前做好的核桃仁放进碗里。
2、往碗中加入适量清水,没过核桃仁即可。然后用筷子快速搅动一下,让炼充分融化在水里。
3、接着把泡软的吉利丁片放进水里,浸泡5分钟以上。
4、然后把浸泡过的水倒进碗里,隔热水加热至吉利丁片完全溶化。
5、趁热把融化的吉利丁水倒在核桃仁上搅拌均匀,使每一粒都均匀地裹上一层糖浆。
6、等放凉后就可以吃了,口感香甜软糯,大人孩子都喜欢吃哦~
六、冰淇淋
1.取一个大一点的保鲜袋,先装一些冰淇淋球进去,然后再装入一些冰块,这样冷冻起来就方便了。
2.接着封好袋子口,放在冰箱的冷冻室里冻一个小时左右。
3.一小时以后拿出来看看,已经变成冰疙瘩了,这个时候就可以食用了哦。
4.如果觉得吃起来不够爽的话也可以选择自己制作一份冰淇淋球,方法很简单。
5.首先准备一个容器,往里倒入100毫升的纯奶,100毫升的水,50克的糖,40克的奶粉,10克的玉米淀粉,5克的食用色素,2倍的蛋清,1勺植物油。
6.将所有原料充分混合在一起,然后过筛两遍就可以了。
7.接着将做好的冰淇淋液分别挤在两个杯子中。
8.接下来就是等待的时间啦,可以先把盖子盖上防止里面的冷空气跑出来。
9.大约半个小时以后就可以拿出来了。
10.用刀划开一个小口子。
11.挖出一勺冰淇淋放到嘴里慢慢品尝吧!
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