吉利丁片怎么做果冻？

Question

如题所述

Answer 1

吉利丁片呈半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，下面小编为大家介绍吉利丁片怎么做果冻？吉利丁片价格多少钱？
吉利丁片怎么做果冻
鲜奶果冻
吉利丁片10克、细砂糖80克、鲜奶500克。
1.吉利丁与细砂糖先干拌混合，再加入鲜奶拌匀，用小火加热至80℃，至砂糖吉利丁完全溶解即可。
2.将果冻液趁热倒入模型中，等完全冷却凝固后，即可扣出食用。
桂圆红枣果冻
材料：桂圆50克、去籽红枣30克民、水600克、吉利丁15克、细冰糖
模型：冰淇淋盒子、盖子约2组。
1.将桂圆与红枣稍微洗净，加水用小火煮约30分钟上，至汤汁变成琥珀色即可。
2.吉利丁与细砂糖干拌混合，加入煮好的桂圆红枣茶中拌匀，续煮至砂糖与吉利t完全溶解。
3.将做法2的果冻液趁热倒入模型中，待冷却后放入冰箱冷藏。
4.取出后将杯盖的果冻放入杯中即可。
吉利丁片价格多少钱
吉利丁片可以在烘焙店买到，10元，5克*6片，不贵，淘宝也能买到的。
做果冻之类最好就用吉利丁粉，片化起来比较麻烦一点。另外也没有人会按片来算钱，通常一斤也没多少钱。