11问答网
所有问题
菠萝为什么用盐水泡一泡
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-06
在菠萝中含有一种酶,这种酶是菠萝的蛋白酶,而这种蛋白酶会水解肌肉组织的纤维蛋白,如果使用过多的话,那么就会使舌头和口腔产生刺痛感,也就是我们平常所说的“蛰嘴”,而且有的人食用的过多了,也会导致口腔流血。所以我们在吃菠萝之前用盐水泡一下,用盐水泡过之后的菠萝就会分解那些没这样在吃菠萝的时候,不仅口感会更好一些,菠萝吃起来更甜一些,而且在吃起来也不会出现“蛰嘴”的情况了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://11.wendadaohang.com/zd/MS7MSMPv7v774vFvFP.html
相似回答
吃
菠萝
前
为什么
要
用盐水泡一
下?蚂蚁庄园
答:
2. 为了减少菠萝酶的刺激
,人们通常会用盐水泡菠萝。盐水可以破坏酶的活性,减少对口腔和消化系统的潜在影响。3. 盐水浸泡菠萝的过程是将切好的菠萝放入含有适量食盐的水中,浸泡大约15-30分钟,期间可以适当搅拌以确保均匀接触。4. 除了减少刺激,盐水浸泡还能提升菠萝的甜度,因为盐水会破坏一些酸性物质。
大家正在搜
盐水浸泡菠萝原理
菠萝需要用盐水泡吗
吃菠萝需要泡盐水吗为什么
吃菠萝要用盐水泡吗
菠萝放盐起什么作用
菠萝为什么要拿水泡呢
地菠萝为什么要泡盐水
菠萝需要用盐水泡一下吗
菠萝为什么用淡盐水泡一下