炖瘦肉汤要炖多长时间

Question

如题所述

Answer 1

煮30-60分钟左右。
炖瘦肉汤需要煮30-60分钟左右。如果瘦肉切得比较厚，火候比较大的话，那么炖瘦肉汤所需时间就长一些，一般需要炖60分钟。如果瘦肉切得比较薄，火候比较小的话，那么炖瘦肉汤所需时间就短一些，一般需要炖30分钟左右。建议在炖瘦肉汤的时候不要炖得太久，因为炖太久会导致瘦肉口感变差。同时，在炖瘦肉汤之前可以先用料酒、姜片腌制一下，这样可以让瘦肉的味道更好。