磨石桑拿鱼的配方及专业做法是啥？

Question

如题所述

Answer 1

在做之前，需要准备的以下
食材：原料 ：豆腐鱼500克，圆葱圈100克。
调料 ：鱼香汤汁200克，美极鲜味汁2克，香菜、盐、味精、料酒、色拉油各3克。

准备好食材后，就可以跟着食谱开始制作了
1、将豆腐鱼宰杀治净，去掉头、尾、骨，剁成长约4厘米的段，用清水冲漂去血水，捞出控水，用干净的纱布吸干水分，放入盆中，加盐、味精、料酒搅拌均匀，腌渍5分钟。
2、将雨花石1千克洗净，放入铁锅中烧热，装入沙煲内，与豆腐鱼、圆葱圈、香菜一起上桌，上桌后将圆葱圈放在雨花石上，再将豆腐鱼倒在圆葱圈上，迅速倒入调好的汤汁，加盖焖制30秒钟开盖，点缀上香菜即可。

Answer 2

第一步，将鱼砍适当大小块。用酱油，盐，糖，姜丝拌均匀。第二步，青暗挖掉内脏砍适当大小。洗干净虑水。同调味料腌制一下，杂菜洗好备用。第三步，蒸锅放水，水开架上蒸架。 磨石桑拿鱼的配方及专业做法就是选择上好的鱼，然后再一定的石头上，把控好时间去烤制。

Answer 3

食材明细蛇2条侧鱼2条青暗4斤杂菜5斤酱油适量腐乳1瓶糖适量盐适量花生油适量咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度桑拿鱼的做法大侧鱼砍件。用酱油、盐、糖、姜丝拌均匀。青暗挖掉内脏砍件（菜市场可以代劳）。洗干净虑水。同图一调味。（或调自己喜欢的调料）杂菜洗好备用杂菜洗好备用蛇（菜市场宰好砍件）清洗干净虑水用姜丝拌一下。蒸锅放水，水开架上蒸架。自己喜欢吃啥放啥蒸。熟了开动。蛇肉没调味。我们用腐乳加白砂糖

Answer 4

鱼，杂菜 ，酱油，腐乳，糖，盐，青暗，花生油。第一步，将鱼砍适当大小块。用酱油，盐，糖，姜丝拌均匀。第二步，青暗挖掉内脏砍适当大小。洗干净虑水。同调味料腌制一下，杂菜洗好备用。第三步，蒸锅放水，水开架上蒸架。

Answer 5

蛇 (2条)侧鱼 (2条)青暗 (4斤)杂菜 (5斤)酱油 适量腐乳 1瓶糖 适量盐 适量花生油 适量第一步大侧鱼砍适当大小块。用酱油，盐，糖，姜丝拌均匀。第二步青暗挖掉内脏砍适当大小。洗干净虑水。同图一调味料腌制一下，杂菜洗好备用。第三步把蛇清洗干净虑水用姜丝拌一下第四步蒸锅放水，水开架上蒸架。自己喜欢吃啥放啥蒸。熟了开动。第五步蛇肉没调味。我们用腐乳加白砂糖拌成酱点着吃或者其他酱料也可以