我也谈谈什么是健康饮食

Question

如题所述

Answer 1

一、健康饮食两原则：

会为身体提供所需营养成分，

2. 不会提供太多热量（长期摄入过多热量会导致肥胖）

二、饮食清单

绿色蔬菜。绿色蔬菜是营养之王。它们富含优质维生素和矿物质，大量食物纤维，不含过多热量或其他不健康成分。好例子：甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、芥菜、菜椒、莴苣。

2. 红色、黄色和橙色果蔬。这些多彩果蔬能为你添加在其他地方难以获得的营养成分，比如番茄红素、钾、维生素C和维生素A。好例子：胡萝卜、西葫芦、番茄、红黄菜椒、甜薯、南瓜、玉米。水果有：芒果、桔子、杏子、香蕉和木瓜

3. æ´‹è‘±å’Œå¤§è’œã€‚我会把它们放进各种饭菜里，研究表明它们还有抗癌功效。

4. 豆类。扁豆、黑豆、红豆、白豆、豌豆、绿豆 — 它们富含纤维、矿物质和蛋白质。我非常喜爱扁豆汤、黑豆汉堡，或各种与辣椒搭配的豆类菜品。

5. 坚果和种子食物。可以提供健康脂肪与蛋白质 — 核桃、杏仁、腰果、南瓜籽、奇异籽、藜麦。

6. 蛋白质。作为纯素主义者，我会从植物中获取蛋白质 — 蔬菜和全谷物也含有蛋白质，但你可以从豆腐、印尼豆豉、面筋、豆奶里得到大量蛋白质。若你不是纯素主义者，我推荐食用鱼类和家禽，只适量食用红肉（研究表明红肉会提升患癌风险，例如，食用香肠、熏猪肉和腌牛肉等加工过的红肉，患癌风险尤其高）。

7. 水果。有些人因为水果含有糖分而怕吃它们，但我发现水果极其健康，它们还能满足我对甜食的渴望。我的最爱：浆果、苹果、核果（如梨、杏、李子）、热带水果（芒果、木瓜、杨桃、香蕉、椰子）。