瓷白色比象牙白更白。
解释如下：
1. 瓷白色的特点：瓷白色是一种类似纯白的颜色，它的色泽非常纯净、明亮，如同瓷器的表面一样光洁无瑕。
2. 象牙白的特征：象牙白则是一种较为柔和的白色，带有一定的黄色或米色的色调，它给人以温暖、柔和的感觉。
3. 对比两者：由于瓷白色是纯正的白色，因此在色相上比象牙白更为明亮和纯净。相比之下，象牙白因为带有其他色调，所以在明度上略逊于瓷白色。
4. 应用场景的差异：在实际应用中，瓷白色通常给人一种高贵、冷艳的感觉，适用于需要突出纯洁、干净的场合；而象牙白则更多地用于营造温馨、舒适的氛围。
综上所述，瓷白色在色相上比象牙白更白。