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青麻椒怎样储存
如题所述
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推荐答案 2024-05-28
1、准备一根塑料吸管(一般稍细的比粗的好用一些),再准备稍微厚一些的透明自封袋;
2、将青花椒装入自封袋中,不要盛得过多,一般装的量是袋子的一半就可以了;
3、装好的青花椒,在封口的时候留出一个吸管大小的口,将吸管插入自封袋中,用嘴将袋中的空气吸出来,快速封住口就可以了,这样的效果与真空机抽的一个样;
4、全部装好后,我们把青花椒放入冰箱的冷藏室,这样保存一年都是新鲜的。
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青花椒是指
麻椒
吗
答:
传统的青花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干
,所需要的时间比较长,一般需要6至10天,并且在这个期间内如果遇到阴雨天气就比较容易出现霉变等问题,从而造成严重的损失。现在多采用人工烘烤的方法,可以用土烘房或者烘干机进行干制。人工烘烤的青花椒色泽好、可以很好的保存花椒的各种风味物质。青花椒...
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