“云南岩茶之乡”让马台古茶山春暖花开

Question

如题所述

Answer 1

要深入了解马台茶的秘密，全河村是一个不可或缺的观察点，它的繁荣茶叶交易反映出马台和邦东茶地位的历史变迁。

全河村，作为马台乡的一部分，尽管隶属于乡下，却因其地理位置和规模，更像是一个小镇，它是邦东和马台两乡商业活动的中心，交通枢纽。每逢每周的集市日，周边如杏、南糯、平掌、平河、马台等地的居民都会聚集在此，进行繁忙的茶叶交易。邦东和马台的茶叶交易主要在全河街和邦东街，这些茶叶随后会被茶商运往勐海、思茅、临沧、凤庆、广通和广西等地。

全河村得名于最早在此定居的全姓家族，这里是三条河流的交汇点，临沧大雪山的平河、五老山国家森林公园的那杏河以及源自萝卜山的全河在此汇聚，形成马台河，注入澜沧江。尽管邦东和马台在很多方面相似，马台因河流众多，茶园多位于水源附近，茶叶受到云海雪水的滋养，其口感比邦东茶更显厚实，而邦东由于气候较干，茶叶更显鲜爽。

马台乡的茶业历史可追溯至解放前，主要以传统晒青茶为主。随着时代变迁，临沧成为红茶出口的主要基地，而马台靠近临沧，经济活动活跃，80年代开始就有茶商在此收购茶叶，马台茶叶因其肥硕的芽头和显毫的特点，形成了以芽头茶为主的特色，价格高于邦东。

那杏村的谭正武，这位生于马台的茶叶商人，是马台芽头茶产业的先驱，他观察到市场需求，引导村民采摘芽头，改变了当地茶叶的生产和销售模式。然而，过度依赖芽头茶也使马台茶叶陷入低质低价的困境，古茶树因频繁采摘而矮化，影响了品质和市场认可度。

相比之下，邦东茶在2004年后通过生态养护和高端化策略，提升了品质和价值。马台茶则在芽头茶和红茶上与邦东错位竞争，试图保持中低端市场。直到2013年，马台引入了古农茶业，开始重视古树普洱茶和红茶的制作，寻求品质提升和产业升级。

马台乡政府意识到，要改变茶叶产业的现状，必须打造品牌，提升形象。他们借鉴邦东的经验，通过打造“云南岩茶之乡”的品牌，将马台和邦东定位为核心产区，以独特的茶石共生景观吸引游客和提升茶叶品质。岩文的计划是通过企业、政府和协会的协作，改变茶园管理和提升鲜叶收购价格，期望在不久的将来，马台茶产业能实现质的飞跃。

马台村海子小组的美丽风景，如诗如画，预示着马台古茶山的春天即将到来，这里的茶农将守望雪山下的樱花茶谷，期待着茶叶产业的繁荣和生活的富足。