生肖鼠。
详细解释如下：
一、解析关键词。
题目中的关键词为“水金数又中大彩”，其中“水金数”可能是一种特定的数字组合，而“中大彩”暗示着幸运或成功。这些关键词可能与生肖并没有直接关系，因此需要在接下来的解释中寻找更为准确的对应关系。
二、结合生肖特征。
虽然关键词与生肖没有直接联系，但可以结合生肖的传统寓意来解读。例如，“中大彩”可能与生肖中的某种象征着好运、财富的动物相对应。在中国传统文化中，鼠是十二生肖之一，常被视为富有、灵活和机智的象征。因此，可以从鼠的这些特性出发，推测“水金数又中大彩”与生肖鼠有关。
三、综合考虑文化因素。
生肖作为中国传统文化的重要组成部分，每个生肖都有其特定的文化含义和象征意义。综合考虑中国的传统习俗和文化背景，鼠作为一个富有、幸运的象征，与题目中的关键词有一定的契合度。因此，结合文化因素，可以确定答案为生肖鼠。
结合上述分析，我们可以得出结论：根据题目中的关键词和生肖特征以及文化因素的考虑，答案是生肖鼠。