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怎样的燕窝才是好燕窝
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推荐答案 2018-02-26
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怎样
辨别
燕窝
的品质?
答:
血燕最少也最珍贵;
“官燕”是洞燕每年第一次做的窝;品质最次的是“毛燕”,含有许多杂物,必须除尽杂物才能食用
。人造燕窝价钱便宜,有的经营者把它当作真品,鱼目混珠卖给顾客。好的燕窝系丝条状排列,水浸后呈银白色,且晶莹透明,有弹性(轻拉会伸缩);如出现有黄色,不伸缩者则为假品。
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