鲜芋仙仙草冰沙怎么做

Question

如题所述

Answer 1

鲜芋仙仙草冰沙的制作步骤如下：
1. 红薯、紫薯、芋头上锅蒸熟，分别碾成泥，加2匙糖粉拌匀，加入木薯粉和土豆淀粉，揉成团，成团不粘手即可。
2. 将面团揉搓成长条，切成1.5cm的小段，两端搓圆。
3. 搓好后，均匀撒上少许木薯粉或土豆淀粉。
4. 烧一锅水，把切好的芋圆放进去煮熟，芋圆飘起来就是熟了。
5. 煮熟的芋圆，过一下冷水，口感更加Q弹。
6. 制作仙草冻，将黑糖水倒入锅中，加热至微滚后转小火，慢慢倒入仙草粉浆，边倒边搅拌，直至煮至浓稠状。
7. 倒入容器中，室温自然冷却后，放入冰箱冷藏。
8. 制作仙草冰沙，将仙草冻切成小块，放入搅拌机中，加入冰块和牛奶，进行搅拌，直至变成冰沙状态。
9. 最后，把芋圆加入到仙草冰沙中，加入一些果酱或炼乳调味，即可完成鲜芋仙仙草冰沙的制作。
以上就是鲜芋仙仙草冰沙的制作步骤，需要注意的是，在制作过程中，需要严格控制火候和时间，以确保食材的口感和味道符合预期。

Answer 2

3000仙草汁加蜜糖2000加饮用水8000，搅拌，糖度10,然后放入冰沙机搅打15分钟，冷冻48小时，负十八度，用保鲜膜封住，给你不用谢。我想知道雪花冰的做法