新鲜雪里红炒肉的做法

Question

如题所述

Answer 1

新鲜雪里红炒肉的做法主料：雪里红300g，猪肉120g。辅料：油适量、盐适量、淀粉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、干红椒适量。
步骤如下：
1、准备食材。
2、雪里红挤净水份切成小段。投入水中，多次反复漂洗至味淡。
3、梅花肉切成丁，加料酒，少许淀粉、盐略腌制入味。
4、锅中放入适量油烧热，入葱姜蒜片炒香。
5、将肉丁下锅。
6、炒至肉色变白，加入干红椒略炒。
7、再加入雪里红，炒出香味出锅即可。