第1个回答 2020-12-01
选择不同材质的餐具需要谨慎
1、竹木餐具：易于被微生物污染，使用时应刷洗干净。
2、纸质餐具： 不易盛放刚出锅的食物。
3、玻璃餐具：有时会“发霉”，可用肥皂等碱性物质去掉霉点。且不耐高温，要避免蒸煮或盛放过热食物 。
4、塑料餐具：有些不合格产品含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。
5、铝制餐具：应注意不要用饭铲刮铝锅，也不宜用烧碱等清洗铝制餐具。不宜用铝制餐具来久存饭菜和长期盛放含盐食物。不宜用铝锅制作番茄等酸性食物。不宜用铝锅在高温下长时间加工食品。
6、铁质餐具：生锈的铁质餐具不宜使用，还要注意油类不宜长期放在铁质器皿内。铁锅煮藕会引起化学反应，使藕变黑，吃了这样的藕不仅起不到清热止渴的作用，反而会引起胃部不适。
7、铜质餐具：生锈会产生“铜绿”，可使人恶心、呕吐、甚至中毒。
8、陶瓷餐具：大凡带有艳丽的黄色、红色、蓝色等颜色的陶瓷餐具，颜色重都含有一定比例的铅。而含铅最高量的陶瓷餐具在接触到咖啡、啤酒、果汁、牛奶、菜汤等酸性食物时，颜料中的铅就会一点点溶蚀出来，人体摄入过多的铅就会损害健康。
第2个回答 2019-05-06
摄入过多,或体内积累过多的铝，会产生铝中毒，危害神经中枢系统，可能导致老年痴呆。铝中毒者脑组织的铝比正常的高4倍。
一些铝制的酸性罐头、易拉罐啤酒等存在铝的成分。正常的使用铝制品的炊具是不会发生铝中毒的，但最好不要盛酸性的东西
。
实际上任何东西摄入过多，对人体都有害，水喝多了还会中毒呢。
第3个回答 2009-05-07
您好！
在一定程度上是有害。
铝在《常用危险化学品的分类及标志》（GB 13690-92）
《危险化学品名录》（2002版）
《中华人民共和国国家职业卫生标准》（GBZ2.1-2007）有说明。
因内容多，如要详细请来消息。本回答被网友采纳