调研分析报告—
虽然食品添加剂行业发展势头强劲，但仍存在明显不足之处，主要体现在如下几点：一是产能增速过快远大于国内外市场的需求；二是节能环保后续任务较重；三是质量和安全监管尚需加强。
而从其发展趋势来看，未来五年食品配料新的增长点，主要为咸味食品、功能食品、少数民族食品。预计应用于肉类制品、方便食品和快餐、早餐谷物、酒吧，和餐饮等部门的风味性配料销售额将占38%左右。
所以对于我国行业和企业而言，在未来几年中，在加强行业协调，防止盲目建设的同时，要发挥每个企业各自的特色和优势，互相取长补短，不搞同质化竞争。依托自主创新,采用膜技术及色谱分离技术,进一步提高产品的纯度质量，降低成本，走资源节约、环境友好循环经济的发展道路。
〖 报告目录 〗
第一章 食品行业概述及食品安全分析
第一节 食品行业概述
一、食品行业定义
二、食品行业分类
第二节 食品安全分析
一、食品安全的定义及监管
二、食品安全的重要性
三、中国食品安全现状
四、食品安全环境分析
五、食品安全存在的问题
六、发展安全食品的对策
七、解决食品安全的科技对策
八、加强中国食品安全管理的基本措施
第二章 2009-2010年食品添加剂行业国际发展概况
第一节 产品定义及综述
一、产品定义
二、品种分类
三、来源功能
四、安全评价
第二节 国际行业市场发展概况
一、国际市场概述
二、国际市场现状
三、国际市场特点
四、未来发展趋势
第三节 主要国家产品市场概况（包括各国准入规则/政策分析）
一、美国市场现状（包括本国食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该国所采取的措施等）
二、中东市场现状（包括区域主要国家食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该国所采取的措施等）
三、欧盟市场现状（包括区域主要国家食品添加剂标准、监管力度及措施、对于国外产品进入该国所采取的措施等）
第三章 2009-2010年食品添加剂行业宏观发展环境分析
第一节 经济环境分析
一、国际经济形势运行分析
二、国内经济形势运行分析
三、国内外经济对行业的影响因素
第二节 政策环境分析
一、国际上对行业影响深远的政策法规分析
二、国内主要政策分析
第三节 技术环境分析
一、国外技术环境分析
二、国内技术环境分析
三、国内外技术发展趋势
第四章 2009-2010年食品添加剂行业市场供给及区域发展
第一节 产品生产能力现状
一、国际市场生产能力
二、国内市场产能扩张状况
三、近年国内市场产品产量
第二节 产品进出口贸易情况
一、行业进出口现状
二、行业进出口趋势
第三节 产品消费发展现状
一、区域市场分布
二、区域消费现状
三、决定消费的主要因素
第五章 2009-2010年食品添加剂行业市场竞争析
第一节 食品行业竞争现状
一、食品行业竞争现状
二、食品行业竞争特点
三、影响行业竞争的关键因素
第二节 食品添加剂行业竞争力分析
一、食品添加剂竞争现状及特点
二、影响食品添加剂行业竞争因素
三、食品添加剂行业竞争五力分析
四、未来几年食品添加剂行业竞争态势
第六章 2009-2010年食品添加剂行业市场营销分析
第一节 食品行业营销现状与分析
一、食品行业营销现状
二、食品行业营销特点
三、影响食品行业营销因素分析
第二节 食品添加剂行业营销现状
一、行业营销现状
二、行业营销特点
三、影响行业营销因素
四、未来行业营销趋势
第三节 食品添加剂营销渠道及策略
一、行业营销渠道（包括渠道种类）
二、行业营销策略(包括市场品牌等)
第七章 2009-2010年食品及食品添加剂优势企业分析
第一节 世界食品企业
一、世界食品企业发展概述
二、世界食品企业品牌发展现状
三、世界500强食品企业排名统计
第二节 中国食品企业
一、中国食品企业发展现状
二、中国食品企业品牌发展现状
三、中国食品企业排名统计
第三节 食品添加剂企业
一、企业性质分析
二、企业规模分析
三、企业区域分布
第四节 2009-2010年食品添加剂优势企业
一、宁波王龙集团有限公司
二、山东省禹城市东方集团总公司
三、青岛和美饲料有限公司
四、潍坊英轩实业有限公司
五、青岛扶桑精制加工有限公司
六、丹尼斯克（中国）有限公司
七、山东省滨州港友发水产有限公司
八、浙江鑫富生化股份有限公司
九、吉林不二蛋白有限公司
十、黑龙江省富华集团
第八章 2009-2012年食品添加剂市场发展趋势预测
第一节 国际、国内市场规模
一、2009-2012年国际市场规模预测
二、2009-2012年国内市场规模预测
第二节 2009-2012年国际、国内市场趋势
一、2009-2012年国际市场趋势分析测
二、国内市场趋势分析
第三节 2009-2012年产品竞争方式预测
一、产品竞争方式
二、价格竞争方式
三、品牌竞争方式
四、服务竞争方式
第四节 市场集中度分析
一、2009-2012年市场占有率变化预测
二、2009-2012年品牌集中度变化预测
三、2009-2012年主要产品渗透率预测
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