生产经营单位的工会依法组织职工参加本单位安全生产工作的民主管理和民主监督。
《中华人民共和国安全生产法》第七条规定：工会依法对安全生产工作进行监督。生产经营单位的工会依法组织职工参加本单位安全生产工作的民主管理和民主监督，维护职工在安全生产方面的合法权益。生产经营单位制定或者修改有关安全生产的规章制度，应当听取工会的意见。
工会又称劳工总会、工人联合会，《工会法》第二条明确规定：工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织，中华全国总工会及其各工会组织代表职工的利益，依法维护职工的合法权益。工会依法维护职工的劳动权益、经济权益、民主权益和受教育的权益，帮助职工解决困难，全心全意为职工服务。
中国工会的作用
1、维护职工权益
在劳动市场中，职工往往处于弱势地位，容易受到雇主的剥削和压迫。为了保护职工的利益，工会通过各种方式，如制定和执行劳动合同、参与集体谈判、提供法律援助、监督劳动条件等，来维护职工的基本权利，如工资待遇、工作时间、休假制度、社会保险等。工会还可以代表职工向政府和社会反映问题和诉求，争取更多的政策支持和资源分配。
2、协调劳动关系
在生产过程中，劳动关系是最基本的关系之一。它涉及到职工、雇主和政府之间的权利和义务、利益和诉求、合作和冲突等方面。为了促进劳动关系的和谐稳定，工会通过与雇主和政府的沟通协商，来协调各方的利益和需求，解决各种劳动争议和纠纷。工会还可以通过组织各种活动，如座谈会、培训班、文体活动等，来增进职工与雇主之间的相互了解和信任，提高劳动效率和质量。
3、提高职工素质
在现代社会中，职工不仅要有良好的业务技能和专业知识，还要有高尚的思想道德和文化修养。为了提高职工的素质，工会通过开展各种教育和培训活动，来提高职工的政治觉悟、法律意识、科学素养等方面。同时，工会还通过开展各种文化和娱乐活动，如读书会、演讲比赛、歌唱比赛等，来丰富职工的精神生活，培养职工的兴趣爱好。
4、推动企业发展
在市场经济中，企业是经济发展的主体。为了促进企业发展，工会通过参与企业管理决策、监督企业经营行为、反映企业存在问题等方式，来保障企业合法合规经营，并提出改进建议。同时，工会还通过组织各种竞赛和奖励活动，如劳动模范、技术创新、质量提升等，来激励职工的工作积极性和创造性，提高企业的竞争力和效益。
5、参与社会建设
在社会主义建设中，工会是广大职工群众的组织，也是社会主义事业的重要力量。为了参与社会建设，工会通过参与各级人大和政协的选举和履职、参与社会公益事业、参与社会稳定维护等方式，来发挥职工的民主权利和社会责任。同时，工会还通过开展各种志愿服务和慈善捐助活动，如扶贫济困、环保节能、救灾救助等，来展现职工的爱心和奉献精神。
以上内容参考：百度百科-中华人民共和国安全生产法