汕头最出名小吃一条街是珠江路美食街。
珠江路美食街于汕头龙湖区核心区域，即衡山路—嵩山路段，美食街盛名由来已久，是汕头知名度较高的美食街。这条美食街地理位置优越，交通便利，吸引了众多食客前来品尝各种美食。珠江路美食街是汕头美食打卡的好地方，游客们可以尽情享受美食的满足感。
珠江路美食街的美食种类丰富，包括各种海鲜、烧烤、小吃等，口味地道，深受当地人和游客的喜爱。无论是当地居民还是游客，都可以在珠江路美食街找到自己喜欢的美食，享受美食带来的美好体验。无论是吃的、喝的还是正餐小食，珠江路美食街都能满足你的需求。
汕头特色小吃
1、汕头牛肉丸
汕头牛肉丸起源于潮菜，是潮汕地区代表小吃之一，已有数百年的历史。在2003年7月，被中国烹饪协会评定为中华名小吃。2019年1月被汕头人民政府列入汕头市第六批非物质文化遗产。牛肉丸更是入选中国烹饪协会主办中国地域一大名小吃广东榜名单。
2、汕头卤鹅
汕头卤鹅的特点是入味足、色泽重、味清香偏咸，香滑入味，肥而不腻。肉质鲜嫩，口感丰富。搭配上几条青翠的芫荽，调碟蒜泥醋，蘸着吃，其味无穷。
3、蚝烙
蚝烙是潮汕地区的一道著名特色菜，也是潮汕地方特色文化的重要组成部分。在潮汕地区和台湾地区备受欢迎，也深受国内外游客的喜爱。
以上内容参考百度百科-汕头珠江路美食街
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