鸡胗和鸡肚有什么区别

Question

如题所述

Answer 1

这两种食材的区别有结构不同、功能不同。
1、结构不同：鸡胗是一种坚硬的肌肉组织，形状类似于一个椭圆形的袋子。而鸡肚则是一种类似于袋子的组织，内部包含着许多内脏器官，如肝脏、胰腺、脾脏、肠道等。
2、功能不同：鸡胗主要负责储存和消化食物，它的内部有许多小肌肉，能够帮助消化食物。而鸡肚则是鸡体内最重要的消化器官之一，能够吸收和分解食物中的营养成分。