08年4月18日开始在山东菏泽下属县的兽药公司工作,因此县物流不发达,公司安排我长期待在济南负责把兽药发往全国各地,月工资一千元.11年3月份,公司老总以对账为由,把所有发货的代收款单据收回,然后把我辞退.工作至今 没有签过劳动合同 保险从未交过, 扣押保证金1000元 还有2月和3月的工资未发,我有工作至今的所有发货详单.现在我想起诉公司,请问该如何操作? 需要到菏泽起诉还是济南起诉?