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鸡肉不新鲜了怎么做能去味
鸡肉不新鲜了怎么做能去味
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推荐答案 推荐于2016-06-25
以下提供一些方法给您参考!
1.烹饪前可以稍微用米酒+盐腌一下
2.加入蒜、
九层塔
来去腥
3.与拍碎青葱或是生姜混在一起
4.将鸡肉与柠檬皮或
柠檬汁
拌在一起
5.用重油(炸).红烧.三杯.重咸来压味道
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://11.wendadaohang.com/zd/P2M878S7v.html
其他回答
第1个回答 2011-04-28
最好别吃了,要做的话,做咖喱吧
第2个回答 2011-04-29
一楼很全面啊
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冷冻
鸡肉怎么去
腥味?
答:
1、
浸泡 冷冻鸡肉
因为冷冻时间比较长,鸡肉中的血水会比较腥,所以在将冷冻鸡肉解冻之后,将其放入冷水中浸泡半个小时去除它的血水,中间可以换水,这样可以更好的去除腥味。2、焯水 冷冻鸡肉在浸泡出血水之后。可以将其放入沸水中煮20分钟,煮开后撇去浮沫,并即将鸡肉取出冲洗干净。再次烧水,水开后加...
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