11问答网
所有问题
酵母的味道如何除去
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-06
1、稍微加一点食用碱就可以减轻酵母的味道。
2、酵母发酵时,用量易少不宜多,可以加长发酵时间弥补发酵不足,这样就没有酵母味。
3、适量加点白醋,可以综合酵母的酸味。
4、用别的添加剂或者香精,遮盖气味(但有的食品是不能添加的)。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://11.wendadaohang.com/zd/P2P4qS82vM484MM8PS.html
相似回答
怎样消除面包
酵母味 怎样去除
面包酵母味
答:
方法三:加入少许的柠檬汁
,柠檬汁也可消除酵母味。方法四:发酵温度过高,排气不及时,会导致制作出来的面包有发酵味。
可通过降低面团发酵的温度
,并及时排出发酵时产生的气体解决这个问题。
大家正在搜
如何去掉酵母粉的味道
什么牌子的酵母没有酵母味
酵母是什么味道
馒头酵母味道很重
用什么去掉酵母味
酵母发面有股刺鼻味道
怎样消除面包酵母味
用酵母发面有味怎么办
发面酵母味太大怎么办