海底捞好吃的菜有：
1. 麻辣牛肉
麻辣牛肉是海底捞的招牌菜品之一。其选用优质的牛肩肉，经过严格的腌制，再搭配上海底捞特有的麻辣调料，口感鲜嫩多汁，麻辣味道浓郁，深受喜爱。
2. 羊肉卷
海底捞的羊肉卷选用新鲜羊肉制作，肉质鲜嫩且没有膻味。经过火锅的烫煮，羊肉口感更加鲜嫩，且能吸收汤底的鲜香，配上蘸料更是美味。
3. 豆皮
豆皮是火锅的必备配菜之一。海底捞的豆皮薄而有韧性，煮久不易烂，能吸收汤汁的味道，无论是辣锅还是清汤锅，都能展现出其独特的风味。
4. 金针菇
金针菇在火锅中是一种非常受欢迎的配菜。海底捞的金针菇新鲜且大小适中，煮后口感脆嫩，且带有独特的菌菇香味，与火锅的辣味相得益彰。
5. 鱼豆腐
鱼豆腐是一种由鱼肉制成的豆制品，具有豆腐的细腻和鱼肉的鲜美。海底捞的鱼豆腐口感嫩滑，入口即化，是火锅中的美味佳肴。