湛江，位于中国广东省最南端，是一个海滨城市，以其美丽的海景和丰富的海鲜闻名。寸金桥公园是湛江市的一个著名公园，它不仅是市民休闲娱乐的好去处，也是游客观光的热门地点。在湛江旅行时，品尝当地的美食是一种不可错过的体验。以下是一些在湛江寸金桥公园附近或在湛江市内可以品尝到的美食推荐：
海鲜：作为海滨城市，湛江的海鲜新鲜且种类繁多。在寸金桥公园附近的海鲜市场或海鲜餐厅，你可以品尝到新鲜的鱼、虾、蟹、贝类等。这些海鲜可以清蒸、煮、炒或烤，保留了最原始的海味。特别推荐的有白灼虾、蒸扇贝、椒盐濑尿虾等。
椰子鸡：这是湛江的一道特色菜，将鸡肉与椰水一起炖煮，肉质鲜嫩，汤汁清甜，非常受当地人和游客的喜爱。
潮汕牛肉火锅：虽然源自潮汕地区，但在湛江也非常流行。牛肉切片薄而新鲜，搭配特制的蘸料，味道鲜美。
炸子鸡：这是一种传统的湛江小吃，以其香脆的外皮和多汁的肉质而闻名。通常搭配特制的蘸料一起食用。
粉干：是湛江的传统小吃之一，由红薯粉制成，口感滑嫩，可以搭配不同的肉类和蔬菜一起烹饪。
烧鹅：湛江的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称，是一道非常受欢迎的美食。
粤式点心：在湛江，你也可以品尝到正宗的粤式点心，如肠粉、烧卖、蛋挞、凤爪等，这些点心精致美味，适合早餐或下午茶。
糖水：湛江的糖水种类繁多，如双皮奶、杏仁露、莲子羹等，都是解渴又解暑的甜品。
水果：由于湛江地处热带，这里的水果种类丰富，如芒果、荔枝、龙眼、菠萝等，新鲜可口，是旅途中的健康零食。
在寸金桥公园周边，你可以找到许多餐馆和小吃店，它们提供各种各样的湛江特色美食。此外，湛江的夜市也是一个品尝当地小吃的好地方，那里的小吃摊位琳琅满目，可以让你一饱口福。总之，在湛江旅行时，不妨尝试当地的特色美食，这将是你旅途中的一大亮点。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考