薄壳山核桃经济价值

Question

如题所述

Answer 1

薄壳山核桃以其卓越的经济价值而备受重视，具体体现在以下几个方面：
首先，薄壳山核桃的坚果大小适中，每公斤可含80至100粒。其壳质非常薄，出仁率高达50%至70%，使得果仁的获取既轻松又高效。每公顷产量可达1500至2250公斤，产量之高可见一斑。
其次，薄壳山核桃的果仁不仅口感绝佳，色泽和香气亦佳，且无涩味。其营养价值丰富，含有高达72%的油脂、11%的蛋白质以及13%的碳水化合物。更值得一提的是，它所含的必需氨基酸不仅种类齐全，含量也超过油橄榄，同时富含维生素B1和B2。其高热量（每公斤约32kJ）使其成为理想的保健食品，广泛应用于面包、糖果和冰淇淋等食品的生产。
在市场价值方面，薄壳山核桃在美国市场上的价值颇高，每公斤售价约6美元。在中国，价格大约在60至100元人民币之间。相比中国的普通核桃和山核桃，薄壳山核桃不仅在机械剥壳上更为便捷，在食用口感上也更为出色，并且更适应南方的种植条件。
除此之外，薄壳山核桃还是一种优质的木本油料植物，油脂含量超过70%，不饱和脂肪酸含量高达97%，远超多种常见的食用油。其油脂储存性能良好，非常适合作为烹调油和色拉油。
同时，薄壳山核桃还因其优美的树形和高大的树势，成为理想的庭园绿化和观赏树种。其木材质地坚韧，纹理细腻，适用于建筑、军工和家具制作等多个领域。
总结而言，薄壳山核桃以其丰富的营养价值、优质的油料品质、多样的用途以及良好的生态效益，展现出显著的经济效益和社会价值，是一种极具潜力的经济树种。
扩展资料：薄壳山核桃的树干端直，树冠近似广卵形，根系发达，耐水湿。它既可以单独种植，也可以成丛种植于湖畔、草坪等地，非常适合作为庭荫树和行道树。在河流沿岸和平原地区，它也是优良的绿化造林树种。作为一种兼用树种，薄壳山核桃在江苏省长江两岸可大规模种植，以营造经济林。其核仁不仅美味，且榨油后可供食用。木材坚硬耐用，是优质的军工用材。种仁的含油量超过70%。