古人储藏冰块的方法主要有以下几种：
1. 冬季储藏：在寒冷的冬天，古人将河面上的冰块切割成一定大小，然后漂浮在水面上继续冻结，当冰块厚度达到一定程度时，便将它们搬运到预先挖掘好的地窖中。这些地窖会进行隔热处理，并在每块冰之间放置锯末等隔热材料，以防冰块冻结在一起。地窖通常会被填满冰块，这样冰块就可以安全地保存到夏天，供人使用或进行买卖。
2. 人工造冰：在唐宋时期，人们发现了硝石溶于水会降低水温并结冰的现象。硝石，即硝酸钾，在溶解过程中吸收热量，导致水温下降，从而使水结成冰。这一发现使得古人能够通过人工方式制造冰块。
扩展资料：
在唐代，宫廷中已经出现了利用自然水冷却的“含凉殿”。这种殿堂靠近水源建造，内部安装了类似于水车的机械装置，通过冷水循环来转动扇轮，扇轮摇动产生风力，从而将凉气传递到殿中，营造出“水激扇车，风猎衣襟”的凉爽效果。同时，在宫殿的屋檐上安装水管，让水从屋顶流下，形成水帘，循环往复，带起凉气。
到了宋代，人们不仅在宫殿中使用风轮传递冷水凉气，还在大厅四周和蓄水池上摆放各种花卉，以花香来增加凉爽感。
到了明代，凉屋的建设已经普及到普通百姓家庭。时至今日，江浙皖一带的明清古民居中，仍可见到这种在堂屋中挖掘井的“土空调”遗迹。
参考资料来源：
- 人民网：《没有冰箱却能吃到冰镇食品 古人是怎么做到的？》
- 人民网：《古人把避暑消夏做成了诗情画意》
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